TABELA I - PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, CEREAIS`,
LEGUMINOSAS, RAIZES E TUBÉRCULOS, E SEUS DERIVADOS (1 porção aproximadamente
150 Kcal)
|
|
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TABLA
I - PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN, CEREALES, LEGUMINOSAS, RAICES, TUBÉRCULOS, Y
SUS DERIVADOS (1 porción aproximadamente 150 Kcal)
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Produtos
|
Productos
|
porção
|
porción
|
porção
|
porción
|
Português
|
Español
|
(g/ml)
|
(g/ml)
|
medida caseira
|
medidas caseras
|
|
|
|
|
|
|
Amidos
e féculas
|
Almidones
y féculas
|
20
|
20
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Arroz
cru
|
Arroz
crudo
|
50
|
50
|
1/4 de xícara
|
1/4 de taza
|
Aveia
em flocos sem outros ingredientes
|
Avena
arrollada sin otros ingredientes
|
30
|
30
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Barra
de cereais com até 10% de gordura
|
Barra
de cereales con hasta 10% de grasa
|
30
|
30
|
X unidades que correspondam
|
X unidades que corresponda
|
Batata,
mandioca e outros tubérculos, cozidos em água embalada à vácuo
|
Papa,
mandioca y otros tubérculos cocidos en agua, envasados al vacío
|
150
|
150
|
X unidades que corresponda ou X
xícaras
|
X unidades/tazas que correspondan
|
Batata
e mandioca pré-frita congelada
|
Papa
y mandioca pre-frita congelada
|
85
|
85
|
X unidades/xícaras que
corresponda
|
X unidades/tazas que correspondan
|
Produtos
a base de tubérculos e cereais pré-fritos e/ou congelados
|
Productos
a base de tubérculos y cereales pre-fritos y/o congelados
|
85
|
85
|
X unidades que correspondam
|
X unidades que corresponda
|
Biscoito
salgados, integrais e grissines
|
Galletitas
saladas, integrales y grisines
|
30
|
30
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Bolos,
todos os tipos sem recheio
|
Bizcochuelos,
budines y tortas, sin relleno
|
60
|
60
|
1 fatia/ fracão que corresponda
|
1 rebanada/fracción que
corresponda
|
Canjica
(grão cru)
|
Maíz blanco,
locro (crudo)
|
50
|
50
|
1/3 xícara
|
1/3 taza
|
Cereal
matinal pesando até 45g por xícara - leves
|
Cereales
para desayuno que pesan hasta 45 g por taza - livianos
|
30
|
30
|
X xícaras que correspondam
|
x tazas que correspondan
|
Cereal
matinal pesando mais do que 45 g por xícara
|
Cereales
para desayuno que pesan más de 45 g por taza
|
40
|
40
|
X xícaras que correspondam
|
x tazas que correspondan
|
Cereais
integrais crus
|
cereales
integrales crudos
|
45
|
45
|
X xícaras que correspondam
|
x tazas que correspondan
|
Farinhas
de cereais e tubérculos, todos os tipos
|
Harinas
de cereales y tubérculos, todos los tipos
|
50
|
50
|
X xícara
|
X taza
|
Farelo
de cereais e germe de trigo
|
Salvado
y germen de trigo
|
10
|
10
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Farinha
Láctea
|
Harina
láctea
|
30
|
30
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
farofa
pronta
|
Harina
gruesa de mandioca tostada
|
35
|
35
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Massa
alimentícia seca
|
Fideos
y Pastas secas
|
80
|
80
|
X prato/ xícara que correspondam
|
X plato/ taza que correspondan
|
Massa
desidratada com recheio
|
Fideos
y Pastas deshidratadas con relleno
|
70
|
70
|
X prato/ xícara que correspondam
|
X plato/ taza que correspondan
|
Massas
frescas com e sem recheios
|
Fideos
y Pastas frescas con o sin relleno
|
100
|
100
|
X prato/ xícara que correspondam
|
X plato/ taza que correspondan
|
Pães
embalados fatiados ou não, com ou sem recheio
|
Panes
envasados feteados o no, con o sin relleno
|
50
|
50
|
X unidades/fatias que corresponda
|
X unidades/fetas que corresponda
|
Pães
embalados de consumo individual, chipa paraguaia
|
Panes
envasados de consumo individual, chipa paraguaya
|
50
|
50
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
TABELA
I - PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, CEREAIS`, LEGUMINOSAS, RAIZES E TUBÉRCULOS, E
SEUS DERIVADOS (1 porção aproximadamente 150 Kcal)
|
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TABLA
I - PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN, CEREALES, LEGUMINOSAS, RAICES, TUBÉRCULOS, Y
SUS DERIVADOS (1 porción aproximadamente 150 Kcal)
|
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|
Produtos
|
Productos
|
porção
|
porción
|
porção
|
porción
|
Português
|
Español
|
(g/ml)
|
(g/ml)
|
medida caseira
|
medidas caseras
|
Pão
doce sem frutas
|
Pan
endulzado sin frutas
|
40
|
40
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Pão
croissant, outros produtos de panificação, salgados ou doces sem recheio
|
Facturas
y productos de pastelería, salados o dulces sin relleno
|
40
|
40
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Pão
de batata, pão de queijo e outros resfriados e congelados com recheio e
massas para pães
|
Pan de
papa, pan de queso y otros panes enfriados o congelados con relleno y masas
para panes
|
40
|
40
|
X unidades/fatias que corresponda
|
X unidades/rebanadas que
corresponda
|
Pão
de batata, pão de queijo e outros resfriados e congelados sem recheio, chipa
paraguaia
|
Pan
de papa, pan de queso y otros panes enfriados o congelados sin relleno, chipa
paraguaya
|
50
|
50
|
X unidades/fatias que corresponda
|
X unidades/rebanadas que
corresponda
|
Pipoca
|
Pororó,
pochoclo, palomitas dulces o saladas
|
25
|
25
|
1 xícara
|
1 taza
|
Torradas
|
Tostadas
|
30
|
30
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
tofu
|
Tofu
|
40
|
40
|
1 fatia
|
1 rebanada
|
Trigo
para kibe e proteína texturizado de soja
|
Trigo
para kibe y proteína de soja texturizada
|
50
|
50
|
1/3 xícara
|
1/3 taza
|
Leguminosas
secas, todas
|
Leguminosas
secas, todas
|
60
|
60
|
X xícaras que correspondam
|
X tazas que correspondan
|
Pós
para preparar flans e sobremesas
|
Polvos
para preparar flanes y postres
|
quantidade suficiente para
preparar 120 g
|
cantidad suficiente para preparar
120 g
|
x colheres que correspondam
|
X cucharas que correspondan
|
sagu
|
Tapioca
|
30
|
30
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
massas
para pasteis e panquecas
|
Masa
para empanadas, pasteles y panqueques
|
30
|
30
|
X unidades que corresponda
|
x unidades que corresponda
|
massa
para tortas salgadas
|
Masa
para tarta
|
30
|
30
|
x fração que corresponda
|
x fracción que corresponda
|
massa
para pizza
|
Masa
para pizza
|
40
|
40
|
X fatias que corresponda
|
x fracción que corresponda
|
farinha
de rosca
|
Pan
rallado, galleta molida y rebozador
|
30
|
30
|
3 colheres de sopa
|
3 cucharas de sopa
|
Preparações
a base de soja tipo: milanesa, almondegas e hamburguer)
|
Preparaciones
a base de soja (tipo: milanesa, albóndiga y hamburguesa)
|
80
|
80
|
x unidades que correspondam
|
X unidades que corresponda
|
Mistura
para sopa paraguaia y chipaguazú
|
Mezcla
para sopa paraguaya y chipaguazú
|
quantidade suficiente para
preparar 150 g
|
cantidad suficiente para preparar
150 g
|
1 fatia
|
1 rebanada
|
TABELA
I - PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, CEREAIS`, LEGUMINOSAS, RAIZES E TUBÉRCULOS, E
SEUS DERIVADOS (1 porção aproximadamente 150 Kcal)
|
|
|
|
|
|
TABLA
I - PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN, CEREALES, LEGUMINOSAS, RAICES, TUBÉRCULOS, Y
SUS DERIVADOS (1 porción aproximadamente 150 Kcal)
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
porção
|
porción
|
porção
|
porción
|
Português
|
Español
|
(g/ml)
|
(g/ml)
|
medida caseira
|
medidas caseras
|
Pré-mistura
para preparar bori-bori
|
Pre-mezcla
para preparar bori-bori
|
quantidade suficiente para
preparar 80 g
|
cantidad suficiente para preparar
80 g
|
x colheres que correspondam
|
x cucharadas que correspondan
|
Pré-mistura
para preparar chipa paraguaia e mbeyu e outros pães
|
Pre-mezcla
para preparar chipa paraguaya y mbeyu y otros panes
|
quantidade suficiente para
preparar 50 g
|
cantidad suficiente para preparar
50 g
|
x colheres que correspondam
|
x cucharadas que correspondan
|
Preparado
desidratados para pures de tuberculos
|
Preparados
deshidratados para purés de tubérculos
|
quantidade suficiente para 150 g
|
cantidad suficiente para preparar
150 g
|
X xícaras/ colheres de sopa que
correspondam
|
X tazas/ cucharas de sopa que
correspondan
|
pós
para preparar bolos e tortas
|
Polvos
para tortas, bizcochuelos y budines
|
quantidade suficiente para
preparar 60 g
|
cantidad suficiente para preparar
60g
|
x colheres que correspondam
|
X cucharas que correspondan
|
TABELA
II - VERDURAS, HORTALIÇAS E CONSERVAS VEGETAIS (1 porção aproximadamente 30
kcal)
|
|
|
TABLA
II - HORTALIZAS Y CONSERVAS VEGETALES (1 porción aproximadamente 30 kcal)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
|
|
|
|
|
|
|
Concentrado
de vegetais triplo, (extrato)
|
Concentrado
de vegetales triple (extracto)
|
30
|
30
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Concentrado
de vegetais
|
Concentrado
de vegetales
|
15
|
15
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Purê
ou polpa de vegetais, incluindo tomate
|
Puré
o pulpa de vegetales incluido tomate
|
60
|
60
|
3 colheres de sopa
|
3 cucharas de sopa
|
Molho
de tomate ou a base de tomate e outros vegetais
|
Salsa
de tomate o a base de tomate y otros vegetales
|
60
|
60
|
3 colheres de sopa
|
3 cucharas de sopa
|
Picles
e alcaparras
|
Pickles
y alcaparras
|
15
|
15
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Sucos
de vegetais, frutas e sojas
|
Jugos
vegetales, frutas y soja
|
200 ml
|
200 ml
|
1 copo
|
1 vaso
|
Vegetais
desidratados em conserva (tomate seco)
|
Vegetales
deshidratados en conserva (tomate seco)
|
40
|
40
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
Vegetais
desidratados para sopa
|
Vegetales
deshidratados para sopa
|
40
|
40
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
Vegetais
desidratados para pure
|
Vegetales
deshidratados para puré
|
quantidade suficiente para
preparar 150 g
|
cantidad suficiente para preparar
150 g
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
Vegetais
em conserva (alcachovra, aspargo, cogumelos, pimentão, pepino e palmito) em
salmora, vinagre e azeite
|
Vegetales
en conserva (alcaucil, espárrago, hongos, ajíes, pepino y palmitos) en
salmuera, vinagre y aceites
|
50
|
50
|
X unidades/xícaras que
corresponda
|
X unidades/tazas que corresponda
|
Jardineira
e outras conservas de vegetais e legumes ( cenouras, ervilhas, milho, tomate
pelado e outros)
|
Jardineras
y otras conservas de vegetales y legumbres (zanahorias, arvejas, choclo,
tomate pelado y otros)
|
130
|
130
|
X xícara que corresponda
|
X taza que corresponda
|
vegetais
empanados
|
Milanesas
de vegetales
|
80
|
80
|
x unidades que correspondam
|
x unidades que correspondan
|
TABELA
III - FRUTAS, SUCOS, NECTARS E REFRESCOS DE FRUTAS (1 porção aproximadamente
70 kcal)
|
|
|
|
|
|
TABLA
III - FRUTAS, JUGOS, NECTARES Y REFRESCOS DE FRUTAS (1 porción
aproximadamente 70 kcal)
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
|
|
|
|
|
|
Polpa
de frutas para refresco, sucos concentrados de frutas e desidratados
|
Pulpa
de frutas para refrescos, jugos concentrados de frutas y deshidratados
|
quantidade suficiente para
preparar 200 ml
|
cantidad suficiente para preparar
200 ml
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
Polpa
de frutas para sobremesas
|
Pulpa
de frutas para postres
|
50
|
50
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
Suco,
néctar e bebidas de frutas
|
Jugo,
néctar y refrescos bebidas de frutas
|
200 ml
|
200 ml
|
1 copo
|
1 vaso
|
Frutas
desidratadas (peras, pêssegos, abacaxi, ameixas, partes comestíveis)
|
Frutas
deshidratadas (peras, duraznos, ananá, ciruelas, parte comestible)
|
50
|
50
|
X unidades/ colheres que
corresponda
|
X unidades/ cucharas que
corresponda
|
uva
passa
|
pasas
de uva
|
30
|
30
|
x colheres que correspondam
|
x cucharas que correspondan
|
fruta
em conserva, incluindo salada de frutas
|
Frutas
en conserva, incluido ensalada y cóctel de frutas
|
140
|
140
|
X unidades/ colheres que
corresponda
|
X unidades/ cucharas que
corresponda
|
TABELA
IV - LEITE E DERIVADOS (1 porção aproximadamente 125 kcal)
|
|
|
TABLA
IV - LECHE Y DERIVADOS (1 porción aproximadamente 125 kcal)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
|
|
|
|
|
|
Bebida
láctea
|
Bebida
láctea
|
200 ml
|
200 ml
|
1 copo
|
1 vaso
|
Leites
fermentados, Iogurte, todos os tipos
|
Leche
fermentada, yoghurt, todos los tipos
|
200
|
200
|
1 copo
|
1 vaso
|
Leite
fluido, todos os tipos
|
Lecha
fluida, todos los tipos
|
200 ml
|
200 ml
|
1 copo
|
1 vaso
|
Leite
evaporado
|
Lecha
evaporada
|
quantidade suficiente para
preparar 200 ml
|
cantidad suficiente para preparar
200 ml
|
X colheres que correspondam
|
X cucharas que corresponda
|
Queijo
ralado
|
Queso
rallado
|
10
|
10
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Queijo
cottage, ricota desnatado, queijo minas, requeijão desnatado e petit-suisse
|
Quesos
cottage, ricota descremada, queso blanco y untable descremado
|
50
|
50
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Outros
queijos (ricota, semi duros, branco, requeijão, queijo cremoso, fundidos e
em pasta)
|
Otros
quesos (ricota, semiduros blanco, untables, quesos cremosos, fundidos y en
pasta)
|
30
|
30
|
X colheres/ fatia que
correspondam
|
X cucharas/rebanada que
corresponda
|
Leite
em pó
|
Leche
en polvo
|
quantidade suficiente para
preparar 200 ml
|
cantidad suficiente para preparar
200 ml
|
X colheres que correspondam
|
X cucharas que corresponda
|
Sobremesas
Lácteas
|
Postres
lácteos
|
120
|
120
|
1 unidade ou 1/2 xícara
|
1 unidad o 1/2 taza
|
Pós
para preparar sobremesas lácteas
|
Polvos
para preparar postres lácteos
|
quantidade suficiente para
preparar 120 g
|
cantidad suficiente para preparar
120 g
|
X colheres que correspondam
|
X cucharas que corresponda
|
Pós
para preparar sorvetes
|
Polvo
para helados
|
quantidade suficiente para
preparar 50 g
|
cantidad suficiente para preparar
50 g
|
X colheres que correspondam
|
X cucharas que corresponda
|
TABELA
V - CARNES E OVOS (1 porção aproximadamente 125 kcal)
|
|
|
TABLA
V - CARNES Y HUEVOS (1 porción aproximadamente 125 kcal)
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
|
|
|
|
|
|
Almôndegas
a base de carnes
|
Albóndigas
a base de carnes
|
80
|
80
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Anchovas
em conserva
|
Anchoas
en conserva
|
15
|
15
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Apresuntado
e Corned Beef
|
Jamonada,
Corned Beef
|
30
|
30
|
1 fatia
|
1 rebanada
|
Atum,
sardinha, pescado, mariscos, outros peixes em conserva com ou sem molhos
|
Atún,
sardina, caballa, y otros pescados con o sin salsas
|
60
|
60
|
3 colheres de sopa/unidad que
corresponda
|
3 cucharas de sopa/unidad que
corresponda
|
Caviar
|
Caviar
|
10
|
10
|
1 colher de chá
|
1 cuchara de té
|
Charque
|
Charqui,
charque, tasajo.
|
30
|
30
|
x frações de prato que
correspondam
|
X fracciones de plato que
corresponda
|
Hambúrguer
a base de carnes
|
Hamburguesas
a base de carnes
|
80
|
80
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Lingüiça,
salsicha, todos os tipos
|
Chorizos,
salchichas, todos los tipos
|
50
|
50
|
X unidade/fração que corresponda
|
X unidades/fracción que
corresponda
|
kani-kama
|
Derivados
del Surimi
|
20
|
20
|
X unidades ou colheres que
corresponda
|
X unidades o cucharas que
corresponda
|
Preparações
de carnes temperados, defumadas, cozidas ou não
|
Preparaciones
de carnes condimentadas, ahumadas, cocidas o no
|
100
|
100
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Preparações
de carnes com farinhas ou empanadas
|
Preparaciones
de carnes con harinas o rebozadas
|
130
|
130
|
X unidades que corresponda
|
X unidades que corresponda
|
Embutidos,
fiambre e presunto
|
Embutidos,
fiambres
|
40
|
40
|
X unidade/fatia que corresponda
|
X unidades/feta que corresponda
|
Peito
de peru, blanquet
|
Blanco
de pavita
|
60
|
60
|
X unidade/fatia que corresponda
|
X unidades/feta que corresponda
|
Patês
(presunto, fígado e bacon, etc..)
|
Patés
(jamón, hígado, panceta, etc.)
|
10
|
10
|
1 colher de chá
|
1 cuchara de té
|
ovo
|
Huevo
|
x gramas que corresponda
|
x gramos que corresponda
|
1 unidade
|
1 unidad
|
TABELA
VI - ÓLEOS, GORDURAS E SEMENTES OLEAGIONOSAS(1 porção aproximadamente 100
kcal)
|
|
|
|
|
|
TABLA
VI - ACEITES, GRASAS Y SEMILLAS OLEAGINOSAS (1 porción aproximadamente 100
kcal)
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
|
|
|
|
|
|
óleos
vegetais, todos os tipos
|
Aceites
vegetales, todos los tipos
|
13 ml
|
13 ml
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Azeitona
|
Aceituna
|
20
|
20
|
x unidades que correspondam
|
X unidades que corresponda
|
Bacon
em pedaços - defumado ou fresco
|
Panceta
en trozos, ahumada o fresca
|
10
|
10
|
1 fatia
|
1 rebanada
|
Banha
e gorduras animais
|
Grasas
animales
|
10
|
10
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Gordura
vegetal
|
Grasas
vegetales
|
10
|
10
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Maionese
e molhos a base de maionese
|
Mayonesa
y salsas a base de mayonesa
|
12
|
12
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Manteiga,
margarina e similares
|
Manteca,
margarina y similares
|
10
|
10
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Molhos
para saladas a base de óleo (todos os tipos)
|
Salsas
para ensaladas a base de aceite
|
13 ml
|
13 ml
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Chantilly
|
Crema
Chantilly
|
20
|
20
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Creme
de leite
|
Crema
de leche
|
15
|
15
|
1 colher e 1/2 de sopa
|
1 cuchara y 1/2 de sopa
|
Leite
de coco
|
Leche
de coco
|
15
|
15
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Coco
ralado
|
Coco
rallado
|
12
|
12
|
2 colheres de chá
|
2 cucharas de té
|
Sementes
oleaginosas (misturados, cortados, picados, inteiros)
|
Semillas
oleaginosas (mezcladas, cortadas, picadas, enteras)
|
15
|
15
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
TABELA
VII - AÇÚCARES E PRODUTOS COM ENERGIA PROVENIENTE DE CARBOIDRATOS E GORDURAS (
1 porção aproximadamente 100 kcal )
|
|
|
TABLA
VII - AZUCARES Y PRODUCTOS CON ENERGÍA PROVENIENTE DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS
( 1 porción aproximadamente 100 kcal )
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
|
|
|
|
|
|
Açúcar,
todos os tipos
|
Azúcar,
todos los tipos
|
5
|
5
|
1 colher de chá
|
1 cuchara de té
|
Achocolatado
em pó, pós com base de cacau, chocolate em pó e cacau em pó
|
Polvo
achocolatado, polvos a base de cacao, chocolate en polvo y cacao en polvo
|
20
|
20
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Doces
em corte (goiaba, marmelo, figo, batata, etc)
|
Dulces
de corte (guayaba, membrillo, higo, batata, etc.)
|
40
|
40
|
1 fatia
|
1 rebanada
|
Doces
em pasta (abóbora, goiaba, leite, banana, mocotó),
|
Dulces
en pasta (calabaza, guayaba, de leche, banana, mocoto)
|
20
|
20
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Geléias
diversas
|
Mermeladas
y jaleas diversas
|
20
|
20
|
1 colher de sopa
|
1 cuchara de sopa
|
Glucose
de milho, mel, melado, cobertura de frutas, leite condensado e outros xaropes
(cassis, groselha, framboesa, amora, guaraná etc)
|
Jarabe
de maíz, miel, cobertura de frutas, leche condensada y otros jarabes (cassis,
grosella, frambuesa, mora, guaraná, etc.)
|
20
|
20
|
x colheres que correspondam
|
x cuchara que correspondan
|
pó
para gelatina
|
Polvo
para gelatina y jaleas de fantasía
|
quantidade suficiente para
preparar 120
|
cantidad suficiente para preparar
120g
|
X colheres de sopa
|
X cucharas de sopa
|
Sobremesa
de gelatina pronta
|
Postres
de gelatina lista y jaleas de fantasía
|
120
|
120
|
1 unidade
|
1 unidad
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* OS
PRODUTOS ABAIXO SÃO CONSIDERADOS DE CONSUMO OCASIONAL
|
|
|
|
|
|
* LOS
PRODUCTOS PRESENTADOS A CONTINUACIÓN SON CONSIDERADOS DE CONSUMO OCASIONAL
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Frutas
inteiras em conserva para adornos (cereja maraschino, fambroesa)
|
Frutas
enteras en conserva para adornos (cerezas al marrasquino, frambuesas)
|
20
|
20
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que correspondan
|
Balas,
pirulitos e pastilhas
|
Caramelos,
chupetines y pastillas
|
20
|
20
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que correspondan
|
Goma
de mascar
|
gomas
de mascar
|
3
|
3
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que correspondan
|
Chocolates,
bombons e similares
|
Chocolates,
bombones y similares
|
25
|
25
|
x unidades/fração que
correspondem
|
X unidades/fracción que
corresponden
|
confeitos
de chocolate e drageados em geral
|
Confites
de chocolate y grageados en general, garrapiñadas
|
25
|
25
|
X colheres/unidades que
correspondam
|
X cucharas/unidades que
correspondan
|
Sorvetes
de massa
|
Helados
|
60 g ou 130 ml
|
60 g o 130 ml
|
1 bola ou unidades que
correspondam
|
1 bola o unidades que
correspondan
|
Sorvetes
individuais
|
Helados
en envase individual
|
60 g ou 130 ml
|
60 g o 130 ml
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que correspondan
|
Barra
de cereais com mais de 10% de gorduras, torrones, pé de moleque e paçoca
|
Barra
de cereales con mas de 10% de grasas, turrones, dulce de maní, pasta de maní
|
20
|
20
|
x unidades/fração que
correspondem
|
X unidades/ fracción que
corresponden
|
TABELA
VII - AÇÚCARES E PRODUTOS COM ENERGIA PROVENIENTE DE CARBOIDRATOS E GORDURAS
( 1 porção aproximadamente 100 kcal )
|
|
|
TABLA
VII - AZUCARES Y PRODUCTOS CON ENERGÍA PROVENIENTE DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS (
1 porción aproximadamente 100 kcal )
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
* OS
PRODUTOS ABAIXO SÃO CONSIDERADOS DE CONSUMO OCASIONAL
|
|
|
|
|
|
* LOS
PRODUCTOS PRESENTADOS A CONTINUACIÓN SON CONSIDERADOS DE CONSUMO OCASIONAL
|
|
|
|
|
|
Bebidas
não alcoólicas, carbonadas ou não (chás, bebidas a base de soja e
refrigerantes)
|
Bebidas
sin alcohol carbonatadas o no (te, bebidas a base de soja y refrescos)
|
200
ml
|
200
ml
|
1 xícara/copo
|
1 taza/vaso
|
Pós
para preparo de refresco
|
Polvo
para preparar refrescos
|
quantidade suficiente para
preparar 200 ml
|
cantidad suficiente para preparar
200 ml
|
X colheres de sopa
|
X cucharas de sopa
|
Biscoito
doce, com ou sem recheio
|
Galletitas
dulces, con o sin relleno
|
30
|
30
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que correspondan
|
Brownies
e alfarrores
|
Brownies
y alfajores
|
40
|
40
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que corresponden
|
Frutas
cristalizadas
|
Frutas
abrillantadas
|
30
|
30
|
x unidades/colheres que
correspondem
|
X unidades /cucharas que
corresponden
|
Panettone
|
Pan
Dulce
|
80
|
80
|
x unidades/fatias que
correspondem
|
X unidades/rebanadas que
corresponden
|
bolo
com frutas
|
Tortas,
budines con frutas
|
60
|
60
|
x unidades/fatias que
correspondem
|
X unidades/rebanadas que
corresponden
|
bolos
e similares com recheio e/ou cobertura
|
Tortas,
budines con relleno y/o coberturas
|
60
|
60
|
x unidades/fatias que
correspondem
|
X unidades/rebanadas que
corresponden
|
Pão
croissant, produtos de panificação, salgados ou doces com recheio e/ou
cobertura
|
Facturas,
productos de pastelería, salados o dulces con relleno y/o cobertura
|
40
|
40
|
x unidades que correspondem
|
x unidades que corresponden
|
snacks
a base de cereais e farinhas para petisco
|
Productos
para copetín a base de cereales y harinas, extruidos o no
|
25
|
25
|
X xícara
|
X taza
|
mistura
para preparo de docinho, cobertura para bolos, tortas e sorvetes, etc.
|
Mezcla
para la preparación de rellenos, coberturas para tortas y helados y otros
|
20
|
20
|
X colheres de sopa que
correspondam
|
X cucharas de sopa que
correspondan
|
TABELA
VIII - MOLHOS, TEMPEROS PRONTOS, CALDOS, SOPAS E PRATOS PREPARADOS
|
|
|
|
|
|
TABLA
VIII - SALSAS, ADEREZOS, CALDOS, SOPAS Y PLATOS PREPARADOS
|
|
|
|
|
|
Produtos
|
Productos
|
|
|
|
|
Português
|
Español
|
porção
(g/ml)
|
porción
(g/ml)
|
medida
caseira
|
medidas
caseras
|
Caldo
(carne, galinha, legumes, etc) e pós para sopa incluindo (bori-bori, pirá
caldo, soyo)
|
Caldo
(carne, gallina, legumbres, etc.) y polvos para sopa incluye (bori-bori, pirá
caldo, soyo)
|
quantidade suficiente para 250 ml
|
cantidad suficiente para
preparar 250ml
|
x colheres/fração/unidades que
correspondam
|
X cucharas de sopa/ fracción
/unidades que correspondan
|
Catchup
e mostarda
|
Ketchup
y mostaza
|
12
|
12
|
1 colher de sopa
|
1 cucharas de sopa
|
Molhos
a base de soja e ou vinagre
|
Salsas
a base de soja y/o vinagre
|
x gramas que correspondam
|
x gramos que correspondan
|
1 colher de sopa
|
1 cucharas de sopa
|
Molhos
a base de produtos lácteos ou caldos
|
Salsas
a base de productos lácteos o caldos
|
x gramas que correspondam
|
x gramos que correspondan
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Pós
para preparar molhos
|
Polvos
para preparar salsas
|
quantidade suficiente para
preparar 2 colheres de sopa
|
cantidad suficiente para preparar
2 cucharadas de sopa
|
X colheres de sopa que
correspondam
|
X cucharas de sopa que
correspondan
|
misso
|
misso
|
20
|
20
|
1 colher de sopa
|
1 cucharas de sopa
|
missoshiro
|
missoshiro
|
quantidade suficiente para 200 ml
|
cantidad suficiente para
preparar 200ml
|
X colheres de sopa que
correspondam
|
X cucharas de sopa que
correspondan
|
extrato
de soja
|
extracto
de soja
|
30
|
30
|
2 colheres de sopa
|
2 cucharas de sopa
|
Pratos
preparados prontos e semi-pronto não incluídos em outros itens da tabela
|
Platos
preparados listos y semi-listos no incluidos en otros ítems de la tabla
|
x gramas (máximo de 500 Kcal)
|
x gramos (máximo de 500 Kcal)
|
x unidades/fração que corresponda
|
x unidades/fracción que
corresponda
|
tempero
completos
|
condimentos
preparados
|
5g
|
5g
|
1 colher de chá
|
1 cuchara de té
|
*
Onde não aparecem unidades de medida entende-se estarem os valores em gramas
|
|
|
|
|
|
*
Donde no figuran unidades de medida se entiende que los valores se expresan
en gramos.
|
|
|
|
|
|