Resolución 27-2013
Resolución
27-2013
Mendoza, 27/6/2013
VISTO el Expediente Nº S93:0005807/2013 del Registro del INSTITUTO NACIONAL DE
VITIVINICULTURA, la Ley Nº 14.878, las Resoluciones Nros. C.71 de fecha 24 de
enero de 1992, C.1 de fecha 8 de febrero de 2000, los datos estadísticos
obtenidos durante el Control Cosecha y Elaboración 2012, referidos al tenor
azucarino de las uvas elaboradas en la zona de origen Río Negro, Neuquén, La
Pampa y Chubut, y
CONSIDERANDO:
Que en el marco de la legislación vigente, compete al INSTITUTO NACIONAL DE
VITIVINICULTURA (INV), el control técnico de la producción, la industria y el
comercio vitivinícola, por lo cual se encuentra facultado para establecer los
límites normales de la composición de los vinos.
Que el Punto 1°, Inciso 1.1, apartado a) de la Resolución Nº C.71 de fecha 24
de enero de 1992, establece que el INV determinará anualmente el grado
alcohólico mínimo para el expendio de los productos allí definidos, en
cumplimiento de la obligación impuesta por la Ley Nº 14.878.
Que la Resolución Nº C.1 de fecha 8 de febrero de 2000 en su Punto 1°
establece, a partir de la vendimia del año 2000 para los vinos de mesa de la
zona de RIO NEGRO y NEUQUEN un grado alcohólico único mínimo por subzona, de
acuerdo a la ubicación de las bodegas elaboradoras y por tipo de vino blanco y
color.
Que el Operativo Control Cosecha y Elaboración 2013, llevado a cabo en las
subzonas de la zona de origen Río Negro, Neuquén, La Pampa y Chubut, ha
permitido a este Instituto reunir antecedentes técnicos suficientes para
determinar la riqueza alcohólica de los caldos obtenidos, de acuerdo a los
tenores azucarinos de las uvas de las cuales provienen.
Que la determinación del grado alcohólico real de las cosechas anuales para los
vinos que se han de comercializar en el mercado interno, es una norma técnica
que se utiliza como parámetro para ordenar y coadyuvar a las tareas de
fiscalización.
Que lo expuesto precedentemente, aconseja fijar el grado alcohólico de los
vinos elaboración 2013, unificado con los volúmenes de vinos remanentes de la
cosecha 2012 y anteriores.
Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros. 14.878,
24.566 y 25.163 y el Decreto Nº 1.306/08,
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
RESUELVE:
1° — Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los
vinos, elaboración 2013 unificados con vinos cosecha 2012 y anteriores que se
liberen al consumo en las subzonas de la zona de origen Río Negro, Neuquén, La
Pampa y Chubut, de acuerdo al siguiente detalle:
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PROVINCIA DE RIO NEGRO
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a) Departamento General Roca
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Vino Blanco
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12,80 %v/v
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Vino Tinto
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13,50 %v/v
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Vino Rosado
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12,90 %v/v
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b) Departamento Avellaneda
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Vino Blanco
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12,10 %v/v
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Vino Tinto
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13,90 %v/v
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Vino Rosado
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14,10 %v/v
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c) Departamento Adolfo Alsina
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Vino Blanco
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12,50 %v/v
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Vino Tinto
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13,70 %v/v
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Vino Rosado
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12,70 %v/v
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d) Departamento El Cuy
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Vino Tinto
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13,80 %v/v
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PROVINCIA DE NEUQUEN
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a) Departamento Añelo
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Vino Blanco
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12,20 %v/v
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Vino Tinto
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13,70 %v/v
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Vino Rosado
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12,00 %v/v
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b) Departamento Confluencia
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Vino Tinto
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14,30 %v/v
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PROVINCIA DE LA PAMPA
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a) Departamento Puelén
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Vino Blanco
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13,50 %v/v
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Vino Tinto
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13,90 %v/v
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PROVINCIA CHUBUT
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a) Departamento Cushamen
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Vino Tinto
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13,60 %v/v
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2° — Considérese grado alcohólico
real, el contenido como tal en el vino, determinado mediante método oficial,
sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido de azúcares
reductores en el producto, remanentes de su fermentación.
3° — Los análisis de Libre Circulación requeridos a partir de la fecha
de la presente, deberán reunir los requisitos establecidos en el Punto 1° de la
misma. Los correspondientes a vinos 2012 y anteriores, caducarán
automáticamente a partir de los TREINTA (30) días corridos de la fecha de la
presente, sin que ello dé lugar al reintegro de los aranceles analíticos
equivalentes a los volúmenes no despachados, excepto aquellos cuyo vino base
posea el grado establecido en el Punto 1° de la presente resolución.
4º — Regístrese, comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial para su publicación y cumplido, archívese. — C.P.N. GUILLERMO
D. GARCIA, Presidente, Instituto Nacional de Vitivinicultura.
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