LOA
Resolución 29-2012
Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico
real para vinos y vinos regionales.
Mendoza,
18/6/2012
VISTO la Ley Nº
14.878, la Resolución Nº
C. 71 de fecha 24 de enero de 1992, los datos estadísticos obtenidos durante el
Operativo Control Cosecha y Elaboración 2012, referidos al tenor azucarino de las uvas elaboradas en las zonas de Origen de
Salta y Valles Calchaquíes, y
CONSIDERANDO:
Que en el marco de la legislación vigente, compete al INSTITUTO NACIONAL DE
VITIVINICULTURA (INV) el control técnico de la producción, la industria y el
comercio vitivinícola, por lo cual se encuentra facultado para establecer los
límites normales de la composición de los vinos.
Que el Punto 1º, inciso 1.1, apartado a), de la Resolución Nº C. 71
de fecha 24 de enero de 1992, establece que el INV determinará anualmente el
grado alcohólico mínimo para el expendio de los productos allí definidos, en
cumplimiento de la obligación impuesta por la Ley Nº 14.878.
Que la determinación del grado alcohólico real de las cosechas anuales para los
vinos que se han de comercializar en el mercado interno es una norma técnica
que se utiliza como parámetro para ordenar y coadyuvar a las tareas de
fiscalización.
Que los diversos microclimas existentes en las referidas zonas determinan
apreciables diferencias en la graduación alcohólica de los productos elaborados
en los diferentes establecimientos.
Que las características de comercialización de estas zonas determinan un
mercado de traslado prácticamente inexistente, envasando cada uno de ellos los
productos de su elaboración.
Que lo expuesto precedentemente aconseja fijar el grado alcohólico 2012 por
bodega, unificado con los volúmenes de vinos remanentes de la cosecha 2011 y
anteriores, de aquellos establecimientos que hayan dado cumplimiento a la
finalización de cosecha 2012.
Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros. 14.878, 24.566 y 25.163 y el Decreto Nº 1306/08,
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
RESUELVE:
1º — Fíjanse
los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos y Vinos Regionales,
elaboración 2012 unificados con remanentes de elaboración 2011 y anteriores,
que se liberen al consumo en las zonas de Origen Salta y Valles Calchaquíes,
conforme el Anexo que se adjunta como parte integrante de la presente
resolución.
2º — Considérase
grado alcohólico real al contenido como tal en el vino, determinado mediante
método oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido
de azúcares reductores en el producto, remanentes de su fermentación.
3º — Los análisis de Libre Circulación
requeridos a partir de la fecha de la presente deberán reunir los requisitos
establecidos en el citado Anexo. Los análisis correspondiente a vinos
regionales y vinos 2011 y anteriores caducarán automáticamente a partir de los
TREINTA (30) días corridos de la fecha de la presente, sin que ello dé lugar al
reintegro de los aranceles analíticos equivalentes a los volúmenes no
despachados, excepto aquellos cuyo vino base posea el grado establecido en el
Anexo.
4º — Regístrese, comuníquese,
publíquese, dése a la Dirección Nacional
del Registro Oficial para su publicación y, cumplido, archívese. — Guillermo D. García.
ANEXO A LA RESOLUCION Nº C.
29/12
GRADO
ALCOHOLICO 2012 - ZONA DE ORIGEN:
SALTA Y
VALLES CALCHAQUIES
|
VINO
REGIONAL
|
Nº BODEGA
|
RAZON
SOCIAL
|
GRADO
ALCOHOLICO
|
BLANCO
|
TINTO
|
ROSADO
|
S70000
|
LAS
FLECHAS S.R.L.
|
13,70
|
14,10
|
----
|
S70001
|
LAS
ARCAS DE TOLOMBON S.A.
|
12,80
|
13,80
|
----
|
S70003
|
ALTO
VALLE CALCHAQUI S.A.
|
13,70
|
13,90
|
----
|
S70004
|
COOP. DE PRODUCT. VITIVIN. CAFAYATE VALLES CALCHAQUIES
LTDA.
|
13,40
|
14,60
|
----
|
S70005
|
MIRALUNA
S.R.L.
|
----
|
14,30
|
----
|
S70006
|
ARTEL
INC.
|
13,80
|
14,40
|
----
|
S70007
|
LA
PASCUALA S.A.
|
13,20
|
13,40
|
----
|
S70008
|
UVAS DEL
VALLE S.A.
|
----
|
13,90
|
----
|
S70009
|
PUESTO
DEL MARQUES S.R.L.
|
13,60
|
13,70
|
----
|
S70010
|
FRANZINI
DE ZAMORA MARIA TERESA
|
13,80
|
14,20
|
----
|
S70011
|
JACARANDA
S.A.
|
----
|
13,90
|
----
|
S70223
|
BELEN
DE HUMANAO S.R.L
|
13,30
|
14,20
|
----
|
S70235
|
B. Y V.
LA ROSA S.A.
|
12,90
|
13,20
|
----
|
S70247
|
YACOCHUYA
S.A.
|
13,60
|
14,10
|
----
|
S70259
|
BODEGA
TACUIL S.R.L.
|
----
|
15,20
|
----
|
S70272
|
JOSE
RAMON S.R.L.
|
----
|
13,60
|
----
|
S70284
|
UVAS DEL
VALLE S.A.
|
13,20
|
14,20
|
----
|
S70296
|
LAS
NUBES S.R.L.
|
13,30
|
13,30
|
----
|
S70364
|
CHICO
ZOSSI FRANCISCO BALTAZAR
|
13,20
|
13,90
|
----
|
S70493
|
APACHETA
S.A.
|
----
|
15,10
|
----
|
S70512
|
LOS
CASTILLOS S.A.
|
13,50
|
14,50
|
----
|
S70524
|
EL
NOGALAR S.A.
|
----
|
14,50
|
----
|
S70548
|
TRES N S.R.L.
|
13,10
|
14,10
|
----
|
S70557
|
ALTOS
DE SAN ISIDRO S.A.
|
12,60
|
13,60
|
----
|
S70561
|
DUPONT
MARIA FERNANDO
|
----
|
14,50
|
----
|
S70585
|
DURAN
ALZOLA, ALBERTO
|
----
|
14,50
|
----
|
S70604
|
FIGUEROA
COLL, IGNACIO ABEL
|
----
|
14,90
|
----
|
S70616
|
MARIA
FERNANDA AMADO ESCUDERO
|
----
|
14,10
|
----
|
S70628
|
HESS FAMILY LATIN AMERICA S.A.,
|
13,00
|
13,40
|
----
|
S70637
|
FINCA
LAS CURTIEMBRES S.R.L.
|
----
|
13,30
|
----
|
S70641
|
FINCA LA VIÑA S.R.L.
|
13,20
|
14,00
|
----
|
S70653
|
TIERRA
COLORADA S.A.
|
13,20
|
13,60
|
----
|
S70665
|
VUKSANOVIC
Y NICOVICH S.H.
|
13,00
|
13,60
|
----
|
S72007
|
HESS FAMILY LATIN AMERICA S.A.
|
13,30
|
14,00
|
12,80
|
S73077
|
FELIX
LAVAQUE S.A.
|
12,60
|
13,40
|
----
|
S73089
|
PERNOD
RICARD ARGENTINA S.R.L.
|
12,30
|
13,70
|
----
|
S73090
|
LA BANDA S.A.A.I. Y C.
|
12,50
|
13,10
|
----
|
S73117
|
B V O
S.A.
|
13,00
|
13,60
|
----
|
S73121
|
GRUPO PEÑAFLOR
S.A.
|
12,50
|
13,50
|
----
|
|
VINO
REGIONAL
|
Nº BODEGA
|
RAZON
SOCIAL
|
GRADO
ALCOHOLICO
|
BLANCO
|
TINTO
|
ROSADO
|
S73145
|
BODEGA
NANNI S.A.
|
13,10
|
13,90
|
----
|
S73213
|
B Y V
DOMINGO HNOS. S.R.L.
|
12,20
|
12,20
|
----
|
S73249
|
PRELATURA
DE CAFAYATE
|
12,90
|
12,90
|
----
|
S73250
|
ANIMANA
S.A.
|
11,60
|
13,00
|
----
|
|
VINO
|
Nº BODEGA
|
RAZON
SOCIAL
|
GRADO
ALCOHOLICO
|
BLANCO
|
TINTO
|
ROSADO
|
S73249
|
PRELATURA
DE CAFAYATE
|
----
|
13,50
|
----
|
|